實驗室混合器可以由簡單的東西組成，就像坐在攪拌板上的燒杯底部的磁力攪拌棒一樣。這種簡單的攪拌選項通常足以完成普通的實驗室攪拌任務。但是其他混合任務可能需要更復雜的混合/均質技術。
這些更具挑戰(zhàn)性的任務-可能涉及需要乳化的不混溶成分-zui好使用高架電動攪拌機完成。一些粉末不易混入液體中。它們可能會結塊，形成聚集物或其他人工制品，例如“魚眼”，而不是完全分散。高架攪拌器采用精心設計的轉子定子技術，旋轉速度極快，擅長于混合具有挑戰(zhàn)性的成分。
高架電動攪拌機更適合需要徹底，快速混合的任務。當要完全分散具有挑戰(zhàn)性的成分是目標時，建議使用頂置式電動攪拌機，而不是依靠簡單的磁力攪拌器。如果轉子-定子設備具有變速控制功能，那就更好了。
幾千年來，人類已經(jīng)掌握了充分混合的潛在好處。考古發(fā)現(xiàn)表明，與攪拌碗（研缽）配合使用的研磨，攪拌裝置（杵）的概念是在數(shù)萬年前設計的。
難怪 混合是人類固有的活動；從食品（例如調味醬，腌料和香料混合物）到用作化妝品的軟膏和糊劑，再到制備藥用軟膏，藥水和其他處理方法的生產(chǎn)，都是至關重要的。研杵的粉碎/研碎作用可減小粒徑，而其攪拌作用則有助于混合不同的成分。
在現(xiàn)代時代，實驗室混合往往是一種更為復雜，勞動強度較小的活動。為了以電力為動力，精心設計精良的機械，我們已經(jīng)交換了手臂的力量和耐心。這些方便的機器具有多種形狀和尺寸，但是都能夠快速，徹底地減小粒徑并無縫混合各種成分。
古老的研缽和杵固有地效率低下?，F(xiàn)代均質設備大大改進了這項古老技術。當今的機器能夠加速必須添加到液體中的具有挑戰(zhàn)性的成分（例如干粉）的分散，并提高混合（均質）過程的效率和徹底性。
分散是指一種系統(tǒng)，其中一種材料的顆粒分散在另一種材料的連續(xù)相中。實際上，這通常涉及將精細研磨的干粉分散到液體介質中，例如水或其他溶劑，甚至脂質例如油中。為了實現(xiàn)真正的分散，尺寸相對均勻的顆粒必須均勻地分布在整個液相中。這需要徹底混合。
